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雪茄烟有多好抽?抽第一口雪茄犹如初恋

十七岁与雪茄第一次接触,从此谱下李升纮的不灭之恋。

随着接触的雪茄多了,李升纮对雪茄的味道开始懂得挑剔,他对于雪茄的研究,也慢慢演化到雪茄的国籍与分类。

这是一个微凉的午后,想要拉张椅子在阳台抽根烟的午后;或者说:干脆来支雪茄的午后。

和雪茄收藏达人李升纮约了聊雪茄,他一谈到雪茄,就好像聊到老婆一样开心不已。

「知道吗?雪茄是用整片的烟叶手工卷制而成」。早在一四九二年,哥伦布不但发现新大陆,也发现了烟草,并把烟草带回欧洲大陆。而拉丁美洲的气候,让烟草浸透了热带雨林的阳光雨露,饱含独特的土壤和气候,造就了烟草醇厚的质量,及令人隽永的回味。

雪茄puros cigar这个词可能与马雅人有关,当时马雅人把抽烟草叫作sikar,发音与cigar很相似。当哥伦布和他的船员把烟草从美洲大陆带回欧洲,之后,在十九世纪初半岛战争,再透过由西班牙军队退役的英法士兵之手带到欧洲,世界各地才开始燃起了一股雪茄风,据历史记载,在一九○○年那个时代,五分之四的美国男人都抽雪茄。

极品 出自上帝之手

把「cigar」翻译成「雪茄」的是诗人徐志摩。据说,由来是因为雪茄的烟灰白如雪,而雪茄的外部色如茄,因此以此命名。

而若要说雪茄是人们挚爱的艺术收藏品,与它的做工精致、考究是分不开的。从外到内,一支手工卷制的雪茄共分为三层:包叶(Wrapper)、卷叶(Binder )和叶心(Filler)。雪茄的包叶就象是为了包装一份贵重礼物所用的包装纸一样,它是由半片烟叶卷缠雪茄烟体而成。包叶的特点是雪茄体须干滑,且不太油,柔软且富有弹性。而叶心也就是雪茄的中心层,高质量的雪茄会精选没有折断或破损的烟叶,折叠卷起而成。

为了让人们在抽雪茄时,有缝隙让烟通过,质量好的古巴雪茄,烟心是采人工手撕的方式,将烟叶纵向撕成两片,再进行烟心的制作,这也是手制雪茄才能拥有的质量。

李升纮表示:「点燃雪茄时,空气从缝中穿过。若雪茄卷得太紧,会吸不动;卷得太松,雪茄会燃烧太快。所以密度与松紧刚好很重要。」因此,适当的叶心松紧,就必须由优秀的卷烟师来完成。

有鉴于此,在古巴当地有个说法:雪茄是上帝的烟草,更是运用了古巴人的卷烟师傅巧手制作而成。

李升纮笑说:「所以,在雪茄的收藏世界里,只要是古巴的上等雪茄,都是运用上帝之手(la mano de dios)制作而来的。我们称好的雪茄为上帝之手」。

第一口 犹如初恋感觉

「从我十七岁抽到丰塞卡Fonseca雪茄后,就一直迷恋雪茄的味道!那味道、那印象,甚至比第一次性经验更令人深刻。」李升纮说道。

李升纮跟雪茄的「第一次邂逅」是朋友偷偷带去给他抽,一口吸入,还弄不清楚雪茄等级、味道的他,只觉得那浓郁久久让人无法忘怀,萦绕心头使人一直想接触。「很像中毒一样的恋爱感觉。」就这样,李升纮开始认真研究雪茄,他笑称:那第一口雪茄其实就象是初恋一般,在当时觉得浓郁,无法忘怀;等真的了解后,才发现Fonseca雪茄是一款很清新、很淡雅的古巴雪茄,不仅适合初出茅庐的雪茄迷,也很适合女孩子,味道清新,抽起来不容易头晕。

慢慢地,接触的雪茄多了,就象是有过第一次恋爱的经验后,对爱情的味道开始懂得选择、挑剔。李升纮对于雪茄的研究从结构开始,慢慢演化到雪茄的国籍与味道上。

五产区 各有拥护者

对雪茄迷来说,雪茄收藏大致上可分为五大产区:古巴、多米尼加、尼加拉瓜、洪都拉斯以及墨西哥。李升纮对五大产区各有所爱,古巴的Cohiba、Trinidad和Patagas,多米尼加的LA FLOR和Opusx,尼加拉瓜的OLiVA,洪都拉斯的INDIOS,以及墨西哥的TE-AMO;而这些雪茄也是他历年收藏中,最常被拿出来分享讨论的,因此对于味道的差异、区隔也有很明显的感受。

以古巴雪茄来说,味道浓郁芬芳,前、中、后韵味层次分明,可可味和木味较重,适合晚餐过后享用。而多米尼加的雪茄,味较香甜,只有前、后段韵味,可以在午后来一根很清爽。

尼加拉瓜的雪茄,因为含有大量的镁,所以矿物味道较重,大地气息浓厚,香料味道明显,非常有层次,但味道又不会太浓郁,浓度介于古巴和多米尼加之间。而洪都拉斯的雪茄,属于两极化的呈现,其味道偏淡,有泥土味,有种一韵到底的感觉,没有层次,有点类似个性分明的女生,却爱憎分明。

 

另一种墨西哥产区的雪茄,带有辛辣感,多胡椒、辣椒味,近年来受到许多雪茄迷的喜爱。早期的墨西哥雪茄味道芬芳,现在却呈现辛辣并富有变化感。有趣的是墨西哥的TE-AMO,就是属于早期的雪茄,味道芬芳,已经绝版。且「TE-AMO」的意思即是「我爱你!」抽这雪茄时,常让李升纮会心一笑。

最爱 香甜榛果味

「就如同爱情的经验般,总有个最爱吧?」但李升纮最爱的雪茄,却非第一口的Fonseca雪茄!「原来,初恋只能存在美好的回忆中。」他感慨地说,收藏需要经过时间的洗礼,就如同你渐渐了解了某些事物一样,长大成熟了,会开始思考适合自己的是什么?最喜欢的又是什么?至于最爱的味道,他不假思索地说是多米尼加的Opusx。

「为何是多米尼加的Opusx?」他回忆道,原来在抽雪茄的第二年,他遇上多米尼加的Opusx,顿时感受到香甜的芬芳,与浓郁的榛果味,强烈的香气让他很确信自己找到了最爱的味道。由于一般雪茄的味道颇重,许多人或许偏爱木香、咖啡香、皮革香,但对李升纮来说,香甜的榛果香却能让他放松,心情愉悦,也因此种下他与Opusx的不灭之恋。

李升纮

1981年次,从小便住南美洲长达22年,打从17岁抽到第一口雪茄开始,便和雪茄展开了一段不灭之恋,10多年下来,已收藏了500支雪茄。

指尖礼仪

喜欢雪茄的雪茄迷也不可忽视雪茄礼仪,通常较易看到的拿雪茄方式如下:

大扣环绕:很Man的拿法,是众多男性的习惯拿法。

小扣环绕:也是属于男性拿法,看个人习惯皆可。

指尖拿法:女性抽雪茄时的拿法,也有男性会这样拿,较为秀气。

两指夹取:这是一般香烟的拿法,在抽雪茄时若这样夹烟很没礼貌,也会被笑喔!

辨别7诀

1 看:看外包叶的色泽,可看出其雪茄的养成时间成熟与否。

2摸、捏:摸摸看触感,感觉一下外包叶的弹性,须油滑度适中。雪茄装填烟叶要适当。一支好雪茄触摸起来应坚固一致,不应有松软的地方,也不应有硬点或斑点。

3听:拿起来晃一下,会听到细微的沙沙声,这声音显示雪茄的新鲜度。好的雪茄会有声音,不会死气沉沉。

4闻:闻一闻还没抽之前的原始味道,比较和抽起来会有什么不同况味,是品味雪茄的人所谓的第一味。

5剪:剪雪茄帽不可超过0.2cm左右,须剪在茄帽前。另外,雪茄的横断面在形状上须很规则,依据不同的装箱方式,它们可以是完整的圆形或略呈方形。

6点火:采用喷枪式打火机(TORCH),一边点要一边转动雪茄,才不会造成燃烧不均匀。

7试吸:这是对雪茄质量真正的考验。每当点一支雪茄,可透过观察来检验质量:烟灰应呈长圆柱形。一支好雪茄的烟灰在掉落前可长达1到1.5英寸。烟灰长表示雪茄填充的是高质量的完整烟叶。烟灰应是白色的。在烟灰与烟体交接处有一个黑圈,这表示烟叶是经过小心保存后,才被做成雪茄。

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