您抽的烟可能不新鲜...

我们总是希望接触到新鲜的事物，比如新鲜的空气、新鲜的食材、新衣服……

在尝新的过程中，我们感受着一种未被污染的事物带来的满足感，以“新鲜”这个词汇的意义来看，“新鲜”是指刚生产、刚收集或刚制成的，形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。

但是对香烟而言新鲜的就好吗？

答案自然是否定的。

首先，新鲜的鲜叶并不能直接用于香烟，而需要复烤。这是将烟叶从农产品转变为工业原料的整理准备性加工过程。新鲜的烟叶含水量非常高，而烟叶进入烤房复烤的作用就是干燥，这是烟叶调制后的又一次干燥，因此被称复烤。

复烤并不只是烟叶的简单干燥过程，在复烤加工过程中，还要剔除霉变和不符合等级的烟叶，除去烟叶中夹杂的杂物或者是砂土等，在加热干燥的过程中，一些对烟叶有害的虫等也会被杀死。复烤后的烟叶，水分约12%。

我曾经在复烤厂见到很多工人分拣烟叶，不同层级的烟叶按照大小被捆成一扎一扎的，然后挂在竹竿上放进烤房进行复烤，烤房周围飘散着烟叶熟了的味道。工人们都忙碌着站在分拣台前，手非常灵活有序地飞舞着，一些不合格的烟叶被放置在一边，等待处理。

目前复烤工艺有两种，一种是挂杆复烤（传统的复烤工艺），将扎把的原烟跨“挂”在烟杆上送入复烤机干燥，也就是腔腔见到的那种复烤方式，还有一种就是机制复烤，叶片和烟梗采用专门的烤片机和烤梗机进行干燥处理。烤后叶片用预压机包装。预压机可以根据包装重量和尺寸的要求，对叶片进行定量并且初步压缩成形，供进一步打包、装箱或者装桶。

烟叶在复烤的过程中可以去掉烟叶的青杂味并改善香吃味等品质，复烤之后的烟叶还会再次根据标准进行分拣醇化。醇化有两种方式，包括人工醇化和自然醇化。

腔腔见过比较多的是自然醇化。自然醇化是将烟叶按一定要求堆放在储备库内，通过控制一定湿度、温度等进行醇化，醇化时间为1-3年。我们知道的“国酒香”就是将用于国酒香制作的烟叶放在酿造茅台酒醇化的酒缸中，利用醇化茅台酒的微生物与国酒香烟叶进行醇化，让烟叶达到最佳的品质。

自然醇化效果较好，但也存在不足，不足主要有：一是因烟叶富含营养物质以及长期与外部环境密切接触，烟叶很容易生虫；二是在春夏秋冬四季变化过程中，因为温度、湿度变化大，烟叶很容易产生霉变；三是因烟叶长期与过量空气接触，烟叶颜色很容易变褐、变深，所以自然醇化时间不宜过长，一般不能超过3年。

因为自然醇化会受到长虫、霉变等因素的影响，这也给烟叶造成了一定的损失。另一方面，烟叶的醇化效果不同还会严重影响烟叶的品质。

香烟用的烟叶无论是烤烟、晾烟、晒烟，在初步调制之后若立即制成烟支，依然是不适合于直接吸食。因为这样的烟叶在嗅闻和吸食时会引起一种呛辣、刺激性强烈的不快感觉，并带有一定程度的生青杂气，吸食质量低劣。

那么刚刚拿到手的成条香烟适合直接吸食吗？

答案也是否定的。

曾有零售户朋友和腔腔透露，曾有消费者拿着刚到不久的烟来店内询问“为什么买到的烟口感非常不对劲，好像假烟一样。”该零售户自知店内销售的香烟绝不可能是假烟，于是赶紧问商业公司和工业公司朋友，在将序列码反馈过去之后，工业朋友告知说，该零售店拿到的香烟是烟厂新出不久的烟，所以杂气比较重，也比较呛。后来，该零售户将香烟在柜台上放置了几个月后再拆包销售就没有遇见这样的情况了……

所以说，香烟不是新鲜的最好哦。但是也不要为了烟叶的醇化、释放杂气就将烟放在一旁不管，因为长时间放置烟支就会缺少水分变干，这样也是很影响吸食口感的。还要提醒各位烟友们，不要将香烟为一些重口味物品放置在一起，以免串味。