在传承中创新，程序烟酒店的经营之道！

程序烟酒店开在广西柳州，主要经营酒水与香烟，店面虽小，却十分整齐、美观，是远近闻名的“示范终端”。

△张姐教阮叔通过电脑查看销售情况

张姐是这家小店的第二代经营者，她为人热情大方、能说会道，在她悉心经营之下，店面的盈利水平逐年提高。但每当别人夸她经营有方的时候，她总是谦虚地说道，“都是阿公（柳州方言，自己的公公）指导帮助的好。”

新旧交替 冲突在所难免

程序烟酒店是由张姐的公公阮叔一手创办的，当时主要销售日常生活用品，香烟占的比重较小。店面主要由阮叔一个人打理，平时空闲之余，张姐也会来店面搭把手，帮忙进货、整理店面等。后来，阮叔岁数大了，家里人不想他太操劳，本想将店面结业关门，但老人家执意不肯。刚好，张姐正考虑换工作，家里人几番权衡之后，决定由她帮助阮叔打理生意，慢慢接手小店的经营。“就这样，我半路出家卖起了烟，也成为了当时同行们眼中的‘半桶水’。”张姐笑着说道。

由于观念、想法的不同，“半桶水”的张姐和“老零售”的阮叔在店面经营方面难免发生冲突，其中最为激烈的一次发生在2017年。

那时，恰逢柳州烟草大力推进现代终端“整店打造”工作，张姐一听到消息后，便主动找到客户经理要求加入，并表示想将店面进行转型，将日用小杂货店改造为烟酒店。

这个想法遭到了阮叔的强烈反对。“不仅要将经营多年的杂货生意砍掉，还要自主投入2万余元对店面进行重新布局和装修。这个改变对老人家而言确实有点太冒险了。为此，我们吵过好几次架。”张姐对当时的情景记忆犹新。

为了说服阮叔，张姐通过对比分析各类商品的销售及盈利情况、实地参观“整店打造”的示范店等形式，一步步打消阮叔的种种顾虑和担心。经过不懈的努力，阮叔终于同意了张姐的计划。

当看到“整店打造”之后第一个月的销售业绩比之前高出很多时，阮叔笑了，“还是阿妹（柳州方言，对女儿、儿媳妇的昵称）厉害啊，眼光好、胆量大，这么一搞，店面的生意噌噌往上走咧！”

传承交融创新 方能行稳致远

程序烟酒店成功地“华丽转身”，张姐成为了远近闻名的“示范户”，不少同行前来参观学习。这让张姐有点“飘”了。“自己有点膨胀了，甚至一度认为阿公已经落伍了，不太适合管理店面了。”张姐不好意思地说，“后来发生了一件事，让我彻底地认识到这样的想法是多么幼稚与可笑。”

2017年底，张姐接到了一个香烟订购单，老顾客李伯来预订了10条高档紧俏香烟，三天后，一位姓张的老板也来订购该品牌香烟10条。不巧，当时店里该品牌香烟恰好仅剩10条，而下一次送货日是四天之后，超过了李伯的取货日期。张姐犯难了，张老板是新客户，消费潜力大，如能做成这单生意，以后再加强沟通联系，肯定能成为优质高端客户。而李伯是十多年的老街坊了，关系熟稔，也好说话，临时爽约一次，好好解释一番，问题应该不大。主意打定后，她决定把这10条香烟卖给张老板。

张姐将这一想法告知阮叔，本以为会得到他的夸奖，却不料挨了一顿劈头盖脸的批评。面对满心委屈的张姐，阮叔语重心长地说：“不论是开门做生意，还是为人处世，最重要的是要讲个‘诚’字。”最后，在阮叔的坚持之下，那10条香烟还是卖给了李伯。

几天之后，张姐正在整理香烟，张老板又来了，他还是指定要购买某高档紧俏香烟10条。张姐愣住了，之前她在电话里告知张老板无法按期提供香烟并真诚道了歉，本以为这个客户从此就“黄掉”了。面对惊讶的张姐，张老板笑着说道：“你要感谢你阿公，他是一个实诚的生意人，就冲他这点，我才改变主意的。”原来，在张姐打电话给张老板后，阮叔通过张老板在店面留下的信息，主动联系了他，说明了事情原委并再次真诚道歉，甚至提出了如对张老板造成了不便，愿意给予一定的赔偿。“我在那么多商超、大的烟酒店购买香烟，从未有人像你阿公这样坦诚和负责。店面再大、再漂亮，也抵不过‘诚信’二字的分量啊！”张老板临走前对张姐说。

“这件事对我触动很大，那几天我都在反思，以为现在的香烟销售只要做好了店面消费环境、陈列布局等工作，生意自然就会来。但再认真想想，经营虽然要与时俱进、不断创新，敢于否定老一辈一些落后的思想和观念，但有些根本性的东西，例如诚信、公正、真诚等，必须从老一辈那里传承下来。唯有传承与创新相融合，店面生意才能做得长久、兴隆。”张姐深有感触地说。

如今，阮叔已正式退居“二线”，但张姐每次做决定之前，都会主动和他商量，认真听取他的意见和建议。“家有一老，如有一宝嘛。”张姐说，“老一辈创下的基业我们要守好，总结的经营之道我们也要发扬好。”