贵族烟酒店加盟“泰山尊客”：店铺升级生意旺

刘香芝（右）用热情服务带给顾客好的购物体验。董梅摄

店招醒目大方。董梅摄

　　开店心语：旧岁已去，未来可期。我将继续完善店铺经营管理，一如既往地用心用情服务顾客，让生意更上一层楼。

　　位于山东日照东港区兴业银河华府小区南门的贵族烟酒店，是一家经营时间只有一年多的店铺。

　　“别看我开店时间不长，发生的变化可不小。”谈及如今经营的店铺，店主刘香芝感慨地说。

　　今年40岁的刘香芝是一名保险销售员，在一次散步时发现一家店铺正在转租。因为曾听开超市的朋友说经营果蔬挺赚钱，她便有了开一家果蔬店的打算。

　　见店铺离自己上班的保险公司挺近，一问价格也很合适，刘香芝就把店铺盘了下来，打算开果蔬店。

　　认真考察周边环境时，她发现，小区南门只是车辆通行口，行人不方便在此停留，此处并不适合开果蔬店。但附近写字楼较多，烟酒需求相对较多，加上这家店之前就经营烟酒百货，刘香芝决定开一家烟酒店。

　　就这样，2018年5月1日，贵族烟酒店正式开业，经营面积90平方米，主营烟酒茶。

　　“卖保险和卖烟酒，都是做销售，有许多相通之处，无外乎遵守诚信经营、热情服务这些基本原则。”刘香芝笑着说，鉴于自己多年从事保险销售积累的经验，她觉得开好烟酒店完全不在话下。

　　事实证明，要想把店铺经营好，只懂得基本的经营原则还远远不够。

　　“就拿卷烟经营来说，刚开始我对卷烟不熟悉，不知道哪款烟受欢迎，订货比较保守，怕影响资金周转。”刘香芝坦言，多亏客户经理耐心地帮她分析市场需求和消费特征，指导她合理订购卷烟，让她的经营逐渐步入正轨。

　　刘香芝深知，对于自己都不懂的商品，怎么可能把它卖好呢？于是，她通过向客户经理请教、登录日照市局（公司）“碧海知云”微信公众号学习相关知识等方式，了解卷烟品牌，学习销售方法，努力提升经营水平。

　　例如，顾客担心买到假烟时，她会向顾客详细介绍卷烟的身份信息，打消他们的疑虑；新品卷烟上市时，她会先把这款产品研究透，并将其特点讲述给感兴趣的顾客；若顾客拿不准买什么烟，她会根据顾客购烟用途为其介绍适合的卷烟。

　　“刘老板说起卷烟知识来头头是道，从她店里购物很称心也很放心。”有老顾客这样评价刘香芝。

　　随着刘香芝对卷烟越来越了解，她订购的卷烟品种和数量也增加了许多，并有效带动了店内酒水的销售。

　　鉴于贵族烟酒店卷烟经营情况向好，2019年10月，客户经理建议刘香芝加盟“泰山尊客”品牌示范店，把店铺打造成品牌示范店，进一步提升店面形象和赢利水平。

　　“刚开始我不太理解，觉得加盟与做生意关系并不大，心存顾虑。客户经理多次上门与我沟通，讲解成为品牌示范店的好处。”刘香芝说，她抱着试试看的态度，同意对店铺进行升级改造。

　　加盟“泰山尊客”后，刘香芝为店铺换上了新的店招，店内陈列布局也有了很大改观。

　　“我以前不懂卷烟陈列的重要性，只在店里放置了展示盒装卷烟的地柜，条烟全部放在封闭的柜子里。”刘香芝说，加盟后，她扩大了卷烟陈列面积，增加了卷烟前柜，还配置了相应的卷烟背柜，将条烟以不同造型陈列摆放在背柜上，店铺档次和形象都得到了提升，老顾客赞不绝口，新顾客慕名而来。

　　在客户经理的帮助下，刘香芝还在店内整理出一块区域，摆上桌椅、茶具，打造了一处休闲区，成为顾客们休息娱乐的小天地。另外，她与保险客户谈业务的时候，也不再去外边的咖啡馆或茶室，而是选择在自己店里，既能节省费用，还能为店铺做宣传，一举两得。

　　除了在硬件方面进行改善，刘香芝还注重通过优化服务来提升店铺软实力。例如，建立客户档案，详细记录顾客的购物记录、消费喜好、联系方式等信息，便于提供更有针对性的营销服务；又如，帮顾客查看礼品卷烟的相关信息，设身处地替顾客着想。

　　在刘香芝的不懈努力下，贵族烟酒店的生意日渐红火。

　　既要忙店铺经营，又要跑保险业务，刘香芝实在忙不过来，就雇了一名店员帮忙。有朋友劝她舍弃保险业务，不要太拼，而她却觉得两者并不冲突。“保险客户也有需要采购烟酒的，我介绍他们来我店里购买烟酒，认真做好服务。有时我也会向店里的老顾客讲保险方面的知识，或为其量身制定保险计划。”刘香芝说。

　　元旦刚过，刘香芝又投入到春节备货的忙碌中，不但参加各种酒水订货会，还围绕春节主题对店内陈列布局进行了改造，忙得不可开交。“现在虽然很忙，但我每天都精神饱满、充满干劲。”刘香芝笑着说，她把开店当成了自己的一份事业，店铺成为品牌示范店后，她更有信心和动力把小店经营好！

记者手记

抓住机会 借力而为

赵国霞

　　机会总是留给有准备的人。这是刘香芝一直奉行的人生信条，也是鼓励她不断前行的动力源泉。

　　当看到店铺转租信息时，她抓住了这次机会，进行充分考察后选择了走烟酒经营之路；当面对成为品牌示范店的机会时，她再次牢牢抓住，在烟草公司的帮助和自身的努力下对店铺进行升级改造。

　　看似好运眷顾，实则早有准备。

　　刘香芝文化水平不算高，但在保险销售领域做得如鱼得水，这得益于她肯学习、善琢磨以及触类旁通的能力。也正因为在销售方面拥有了丰富的知识储备和经验技巧，她涉足烟酒经营后才能游刃有余。

　　同样的，在初期经营烟酒不熟悉时，刘香芝通过不断学习与探索，提升了经营水平，为她的店后来加盟品牌示范店奠定了基础。

　　做足准备、抓住机会固然是一种本事，而善于借力，并将机会转化成发展优势则更显智慧。

　　借助从事保险销售业务积攒的客户资源，实现保险客户与顾客之间相互转化；借助烟草公司终端建设的东风，为店铺插上加速发展的翅膀；借助云POS系统，推动店铺由传统门店向数字门店转型。

　　尝到借力甜头的刘香芝，接下来打算依托微信、网店等平台，开展非烟商品线上营销活动，进一步提高经营能力，推动店铺发展迈上新台阶。

　　如此善于抓住机会、借力而为，何愁生意不红火？