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当雪茄遇上酒会产生怎样的化学反应呢?

雪茄与酒

是天造地设的一对

二者相融

带来无与伦比的美妙体验

当雪茄遇上酒会产生怎样的化学反应呢?

 

享受一支你钟爱的雪茄的同时,为何不来一杯酒呢?关于选择什么样的配酒,我们各有各的喜爱与偏好,但无论是哪一种酒,他们都给予了我们丰富的体验。

我曾经在黄昏下,静静点燃一支雪茄,当雪茄燃烧殆尽的时候,太阳也刚刚落下,一切疲惫都就此释放,可那种感觉并不完全令人满意,或许还缺点什么?对,我需要打开一瓶酒,用酒的香气混合雪茄的烟气,在夕阳下慢慢品味,这才是我想要的生活。

 

当雪茄遇上酒会产生怎样的化学反应呢?

一般来说,人们认为口感偏甜的酒更适合搭配雪茄,比如白葡萄酒:通常这种葡萄酒一小杯就会甜得发腻,但当它作为雪茄配酒时,甜腻的感觉会与雪茄的辛辣、苦涩相互补充,使雪茄的口感更加醇厚。而用烈酒搭配雪茄,口感则会刺激许多,如白兰地搭配雪茄,将会碰撞出独特的风格,它们能令雪茄散发出更加特别的风味,令人赞不绝口。

那么,什么样的酒与雪茄搭配会更加相得益彰呢?下面,小茄将为大家介绍一些常见的搭配方式。

雪茄与干邑

干邑,在其追随者的眼中可以称为是液体的雪茄。好莱坞超级雪茄客杰克▪尼克尔森曾经说过:“作为一个男人,晚餐后应当允许自己离开餐桌,到休息室去点燃一支雪茄,斟上一杯干邑。”干邑拥有丰富而迷人的香气,而这种香气的丰富来源并非由单一因素形成,而是来自于葡萄、发酵、蒸馏和橡木桶陈年共同造就出的时间的作品。不同的干邑与雪茄搭配各有千秋,干邑多为贴近自然的果香与花香,其散发的植物气息,与雪茄搭配更为巧妙。享受干邑醇厚诱人的酒香时,来一支中等浓度的雪茄,最为适宜。

当雪茄遇上酒会产生怎样的化学反应呢?

▲ 干邑

雪茄与陈年朗姆酒

朗姆酒,原产地在古巴,是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,又称火酒,它的绰号又叫海盗之酒,因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成,口感甜润、芬芳馥郁。狂野,活力,是朗姆酒的代言词,其浓郁的酒香,与纯正的雪茄相伴,已成为某一群人不可或缺的搭配。优质的朗姆酒可以不加调混直接品尝,所以二者搭配注定是一场轻松却有力的狂欢,品上一口浓烈的朗姆酒、一口雪茄,其辛香刺激的口感弥漫唇齿间,此刻仿佛置身于加勒比的热烈风情中,享受世上最为肆意的放松与快乐。

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▲ 朗姆酒 

雪茄与单一麦芽威士忌

单一麦芽威士忌是完全由同一家蒸馏厂里,只用发芽大麦为原料制造,并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌,它深受苏格兰人的喜爱。好的单一麦芽威士忌如:格兰菲迪丝,其绸般滑顺的口感同时激发着如杏仁糖和肉桂的多层次感,香甜的感觉更是持久丰盈,所以我建议你用口味柔和的雪茄与其搭配。伴随轻盈动听的音乐,品味上好的雪茄与威士忌,这是多么舒畅痛快的体验啊!

当雪茄遇上酒会产生怎样的化学反应呢?
▲ 威士忌和雪茄

雪茄与波特酒

雪茄与波特酒的搭配已有相当长的一段历史,似乎二者早已注定为彼此而生。波特酒单宁含量不高,酒中的酒精度大概17%——22%左右,由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的,香气类似中国的黄酒。波特酒应在摄氏15至20度之间饮用,白波特酒例外,可以冷藏饮用。丰富柔软的波特酒配上温热的雪茄香气,散发出迷人而和谐的味道,醇香的酒与芳香的烟是最完美的搭配,使雪茄客们的体验更为舒适。

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▲ 波特酒

雪茄与鸡尾酒

鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,其特点是一年四季一般都加冰块。鸡尾酒寓意着夏天,口感略像果汁,带着酸甜香气的清爽味道,但喝完有微醺的感觉,是夏季海滩最靓丽的风景线。莫吉托是海明威最喜欢的鸡尾酒,他曾留下手迹:“我的莫吉托在五分钱小酒馆......”或许你可以试试加勒比阳光搭配鸡尾酒,口感柔软清新,回味良久,感觉仿佛一场青春飞扬的盛宴浮现在眼前。

当雪茄遇上酒会产生怎样的化学反应呢?

 

小茄:

不同的酒搭配不同的雪茄,其韵味也迥然不同,但无论哪种搭配,只要是你喜爱并适合你的,那就是最好的搭配。
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