徽商品牌成功的“核心密码”

　　时光荏苒，岁月如梭，纵横商海几百年的古徽商，在时代变革的大潮中几度沉浮。大浪淘沙，很多古代徽商所创建的品牌，诸如“胡庆余堂”“张小泉”“胡开文”“胡玉美”等老字号，时至今日依然熠熠生辉，受到人们的追捧。

　　探寻徽商品牌经久不衰的秘密，我们发现，这些历经百年的老品牌能够屹立不倒，并焕发出愈发璀璨的光彩，其中有几个共同的“核心密码”。

　　以义取利 品质为先

　　徽商本身就有“贾而好儒”的美誉，在创建品牌时更是注重以义取利，一直坚守货真价实、诚信戒欺的信条。

　　位于古徽州休宁县西街的“胡开文”老店，其墨坊旁边有个被当地人称为“墨池”的池塘。该池塘名字的由来，便与“胡开文”品牌注重自身产品质量有关。

　　相传，清嘉庆年间，休宁“胡开文”老店“苍珮室”徽墨品牌已名传四方。墨店老板胡余德坚持按“易水法”制墨，用料考究，工序繁琐，制成的墨品有“坚如玉、纹如犀、色如漆”之品质，深受广大用户欢迎。

　　但有一次，顾客反映所买的“苍珮室”徽墨质量不过关。“胡开文”老店立即将这一批墨悉数召回，当众倒进店旁的池塘销毁，“墨池”之名便由此而来。这一方池塘，也成了徽商在品牌建设中注重产品品质的一个见证。正是看重该品牌对产品品质始终如一的坚守，直到今天，很多文人墨客在挥毫泼墨之时，依旧喜欢选用“胡开文”墨坊所产的墨品。

　　创新求变 传承保护

　　徽商在品牌建设中既注重产品品质，也注重创新求变。这其中，清道光年间徽州人胡兆祥在安庆所创建的胡玉美酱园便是代表之一。19世纪末20世纪初，随着业务发展的需要，“胡玉美”不仅在当地设立多处分店，还在上海、南京、汉口等地设立分店或经销处，逐步打开津浦、沪宁和平汉市场，业务日渐拓展。

　　“胡玉美”会根据所在地域的饮食习惯和顾客口味爱好，不断进行新品研发。随着种类不断增多，新添了罐头、冷饮、糕点等多个品种，逐步占领了更大的市场，成为大江南北众多消费者喜爱的品牌。

　　以市场需求为导向，以顾客喜好为方向，及时进行产品创新升级，类似的徽商品牌故事还有很多。创新，始终贯穿于徽商品牌的发展轨迹中。这也使得今日众多徽商品牌为人们所熟知。

　　在注重品质和创新的同时，徽商还十分注重自身品牌的传承与保护。这一点，从“张小泉”剪刀的发展脉搏中可窥探一二。明崇祯年间，徽州黟县人张小泉率子张近高来到浙江杭州大井巷生产祖传剪刀。由于采用浙江龙泉的好钢作为原料，又经过精心制作，他们打制出来的剪刀锋快耐用，与众不同，取名“张大隆”剪刀。清康熙二年（1663年），改名“张小泉”剪刀。张小泉去世后，其子张近高继承父业，为保护切身利益，在“张小泉”名字下又加上“近记”两字，视为正宗。清乾隆年间，张近高的儿子张树庭继承父业时，“张小泉近记”剪刀已被列为贡品。

　　1909年，“张小泉近记”传至张祖盈时，制剪技术在杭已传八代。接手产业几年后，他以“海云浴日”商标送至知县衙门，并报农商部注册，商标上还加上“泉近”字样。从其品牌发展历程可见，张小泉及其后人一直重视商标保护，用今天的话来说就是知识产权意识特别强。

　　策略营销 保持品格

　　在营销方面，不得不提红顶商人胡雪岩的品牌营销。胡雪岩创立的胡庆余堂有款叫“全鹿丸”的药丸。为了向世人证明其药丸货真价实，胡庆余堂自设了养鹿场，每次制作药丸前都会将待宰杀的鹿抬到街上示众。这样做，既证明了药材地道，也很好地起到了产品推广效果。

　　几世纪薪火相传。步入新时代，一批批新的徽商品牌也在茁壮成长，名扬海内外。这其中，便有“黄山”这一品牌。自1958年诞生以来，“黄山”品牌一直秉承“诚信戒欺”的徽商品格，注重产品品质，追求精益求精，以优质的产品赢得市场青睐。从常规卷烟到细支烟、中支烟、短支烟、爆珠烟等多种系列产品，“黄山”品牌始终将市场需求作为“核心密码”之一，同步做好产品研发工作。

　　纵观古今，一个个徽商品牌的成功，离不开价值理念的深厚积淀，更离不开一代代人的坚守与创新。新时代的徽商品牌理念，定将更加厚重而深远。