零售经营要做到有取有舍！

零售经营作为一项服务产业，已经遍及全国各地。无论城市还是乡村，随便走一走，瞧一瞧，到处都是商场、零售超市和便利店。之所以出现这种局面，原因是多方面的，一是源于零售经营操作容易，无需什么高深文化和先进科技，只要能认识一些字会一些简单算术即可；二是源于近些年来如火如荼的房地产开发，各地店铺密集林立，吸引着零售人纷纷投资经营；三是现代社会发展的现实需要。随着社会的飞速发展，居民物质条件得到明显改善，期盼更舒适方便的生活服务。在这种大背景下，许多人争先恐后地入行。

理想是完美的，但是现实是残酷的。在众多从事零售经营活动人们中，有的头脑活络，经营技巧和智慧多；有的待客热情，诚信经营；有的与时俱进，灵活创新，能更好地满足消费需求变化，从而在零售经营获利多多，赚得开心快乐。但是也有不少零售户，经营无方，零售缺法，生意做得非常吃力，甚至亏本关门。特别是随着电商、游商的逐步兴起火红，大大地加剧了零售经营的竞争。

客观的说，当前零售经营面临的挑战严峻，困难多，压力大，形势不容乐观。一个零售户要想顺利地生存下去，并能得到有效地发展，那么必须加强学习，获取智慧，总结技巧，提升能力，尤其要学会合理取舍，才能更好地助力经营。

选址的取舍

首先，零售户在经营中要学会选址的取舍。有句话说得好：“谋事在人成事在天”。这句话说明一个人要想办好一件事，那么拥有优越的天时、地利、人和等外界条件不仅重要而且必要。对部分零售户而言，零售经营点是自家的或自行建造的，这无疑可以节约不少经营成本。但不可否认的是还有许多人依靠租房经营，每年的房租都高的吓人。为此作为租房的零售户必须学会取舍。

不要既想拥有丰富客源、流动人口多等得天独厚的经营环境，又想得房租低甚至能减免者更好的。为此租房经营的零售户要学会在经营环境和房租问题中取舍。要经过精心调研，慎重分析思考，切忌盲目取舍。在租房开店时要结合自己准备经营的项目综合考虑，把位置合适，客源丰富的作为优先考虑条件，而低廉房租仅供参考，这样才能有利于零售经营。比如一个烟草专卖店，租在中小学附近就不合适。再比如一个奶茶店、食品店若租在老年公寓附近就显得不妥。即使房租再怎么便宜，也不能贪恋。

零售户孙文飞：零售户租房开店，选好址确实重要。特别是接手转让的二手店时，一定要慎重，切忌仓促决定。事先要思考探究一下，为什么别人要急于转手？自己是否有能力搞好经营？对于周边消费环境不好，流动顾客不多，或者之前出过经营纠纷的店面，即使接转费用低廉，也应该在今后的经营效益和暂时的成本方面认真权衡一番，做好合理取舍。千万不能目光短浅，只顾眼前而忽略长远。

品种的取舍

其次，零售户在经营中还要学会品种的取舍。有的零售户在开店经营时不顾实际，总想着多赚钱，于是经营品种没有合理的取舍，一味追求广而泛，努力做到应有尽有，无所不有，美其名曰方便顾客选择；而有的零售户则是以为想着经营那些“进价低、利润高”的商品，以此多赚钱；还有的零售户在经营商品品种方面根本没有啥思考，想到什么就经营什么，经营品种具有较大的随机性和随意性；也有的零售户看别人买什么自己就卖什么，别人进购什么自己也跟着进购什么，不结合自身店面位置实际和自己的经营能力而盲目跟风等。凡此种种，都是值得商酌的。

实际上，一个零售户应该经营什么，怎么经营？虽说没有统一的模式要求，每一个零售户可以有自己的选择，有自己的思考。但是必须以适合周边消费群体结构、消费水平及消费需求为主，合理取舍，切忌“眉毛胡子一把抓”。“只有适合的才是最好的”说的就是此道理。

零售户周大明：我从事零售经营已经快10年了。我认为零售户在经营商品种类方面要做到与时俱进，要紧跟消费者消费需求变化。既不宜贪多求全，也不能简单随便；既不能只追求高利润的，而忽视服务性的需求；也不能仅仅为大多数而忽视少数的消费者需求。以卷烟经营为例，我既考虑紧俏烟的经营，同时也选择少许非紧俏作为补偿，以提供不同消费选择；在狠抓本地烟的经营时，适当增加外地烟的经营。当然我会合理的取舍，主要着力于本地烟中的中高档烟的经营。同时我结合消费时节性特点、周边消费潜在商机灵活调整，合理增减卷烟品牌，收到很好的效果。

策略的取舍

再者，零售户要想搞活经营，还必须把握一些小技巧、小策略、小智慧。零售经营看似简单实则不简单，是一项充满智慧和技巧的技术活儿。需要零售户头脑活络，较好的沟通和应变能力。既要善于对顾客察言观色，准确洞察顾客消费心理需求，适当引导顾客消费；也要开动脑子，寻求对策，更好地满足消费者爱好，以赢得他们的支持。应该说零售经营中的小技巧、小智慧、小策略非常多，零售户要灵活取舍，恰到好处地运用，让顾客看不出有意为之，让他们感受到零售户的真诚、热情和诚信；感受到处处受尊重，时时有实惠，才能更好地迎合顾客，推动经营发展。

零售户宋小琴：我认为在当前零售竞争日益激烈的情况下，要想搞好经营，需要掌握一些经营技巧和智慧，尤其要精准把握顾客心理，才能更好满足他们的需求，激发他们的兴趣和激情，从而促进产生购买欲望。当然技巧必须合理取舍，不能随意。比如有的零售户一说到怎么搞好经营，就认为降价促销最有效。在他们看来唯有“价格战”才是最实用的法宝，我认为这是错误的。零售技巧的运用一定要因人而异，灵活施策。比如有的顾客贪图便宜，那么我结账时大方地舍去零头，给他们以“甜头”，效果很好；而有的顾客则讲究的商品质量，我就会推荐质量可靠的，并做好耐心详细的说明，激发他们的购买欲望；有的顾客则在卷烟消费方面喜欢新奇，追求刺激，我就会推荐新品，激发他们的兴趣；还有的需要便捷服务，我则免费送货上门。正是因为自己能有的放矢地把握顾客心理特点，有针对性地做好选择合适技巧，赢得了顾客的认可。我始终告诫自己在经营上切忌一味打恶意的“价格战”，这既扰乱正常的行业秩序，也会引起同行反感，实际上以舍弃零售户自己合法利益去推动经营并不是合理的策略。

创新的取舍

最后，零售户要想经营红红火火，还必须做到创新的取舍。时代在更新，社会在发展，消费者的消费需求也在不断变化。零售户一成不变的经营模式和经营策略显得与时代格格不入，也与顾客产生距离。因此零售户要学会创新，当然创新难，但创新又非常重要。零售户要不加强学习，紧跟时代脉搏，要密切关注消费需求变化特点，做好合理的创新经营。特别是要多向网络学习、向报刊媒体学、向同行学、向顾客学，向客户经理学。俗话说：“三人行必有我师”。

在经营上创新要有取有舍，要着力抓重点，抓关键点，抓核心点。以卷烟经营为例，要着力抓好新品牌的培育工作，舍得花时间和精力，如细支烟、爆珠烟等当前较为热门的品种，零售户一定要多动脑子多想办法抓好培育，做好消费引导。要善于挖掘商机，充分发挥周边有影响力的“公众人物”、“意见领袖”和“网络红人”的辐射作用，通过他们的宣传促销带动发展，这样往往会取得令人意想不到的效果。