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注意烟酒店经营技巧,做好这些开店更轻松!

随着烟酒经济的发展,一些烟酒店老板经营压力越来越大,不少店家也因为疫情受到影响,导致经营利润下降。而在街边看到的烟酒店里看似客人少,但里边利润很高,同样没什么生意,为什么能长期经营屹立不倒,有些店家开店却是一直亏损?下面铺子哥带你们看看烟酒店的经营禁忌有哪些,该如何开好烟酒店。

 

店铺选址要选对

在烟酒店铺的选址上,也是有讲究的,因为烟酒店生意不同于零售生意,首要考虑的是人脉资源。因为零售户在开店前要做好市场调查及分析附近市场环境如何,其目标用户团体是哪些。而烟酒店一般会开设在较为热闹的地区,酒店餐厅商业区较为集中的周边,因为人流量较大,烟酒店老板与附近老板谈好合作,单量就会源源不断。

门头设计要醒目

在门头设计上,消费者对陌生店铺的认识是从外观开始的。从消费者的心理出发,一个陈列干净整洁与货品胡乱摆放的店铺,消费者对其感受是不一样的,会给消费者不好的印象,产品质量难以保证的,相反,消费者更喜欢干净整洁的店铺环境,同时感觉质量有保证。由此可见,好的门头设计对一个烟酒专卖店来说至关重要。

烟酒专卖店的门头要做到设计新颖、简明、美观大方,能吸引起顾客的眼球。招牌的颜色也要醒目,要能使顾客或过往的行人从较远的地方或多个角度都能看到。招牌的形式与安装方式应力求与众不同,既要做到引人瞩目,又要与店面设计融为一体,树立一个完美的外观形象。

 

空间布局要合理

部分烟酒店对商品陈列有较高的要求,所以店铺的面积不能太小。烟酒店以经营烟酒为主,为了保证有充足的陈列空间,大面积的货架是必不可少的,店内的每面墙应设置货架。所以在选定店面环境时,设计门店上,要考虑烟酒商品的布局,对烟酒进行分区陈列。从取货容易和防盗两方面来考虑,烟一般应放置在店铺里侧,并用柜台将其与外部分开。

 而用于陈列酒水的货架,要根据材质来确定其长度,太长则承重效果差,存在安全隐患;太短则间隔较多,导致空间浪费。所以烟酒店在经营门店时,一定要考虑店里的空间布局,给消费者一个整洁干净的体验区。

 

色彩灯光要用好

烟酒店可以在货架及柜台上,以灯光设计照射来给店面提供与众不同的装修风格。因为合理运用灯光照明,可以达到提高商品档次的效果,所以光线对于刺激顾客的购买欲望、营造良好的购物环境非常重要。色彩灯光能增加室内的亮度外,还能对镜子的利用,增强对光的反射,增强商品陈列效果。

 

推广和促销不可少

在烟酒行业的竞争下,一般店家在为自己货好价格便宜质量高来做生意的观念,与现在的环境下已不同。同时烟酒店在从消费者心理来设计,并通过促销的方式来为烟酒店带来更多的生意机遇,比如在春节、国庆、双十一、中秋节等等来进行促销推广。在促销过程中来提高店铺的知名度,提高店铺的客流量,同时在吸引消费者到店后,可以带动其他产品的销量,因此在烟酒店铺的经营中,推广促销活动是不可少的。

    

烟酒店在经营时,要想客人源源不断,生意兴隆,店家要不断针对消费者做推广促销活动,来吸引顾客购买,转换为固有客户资源,带动烟酒店的经营销售,才能在市场上占据有利的位置。
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