新型烟草制品发展现状及展望

传统烟草制品作为一种嗜好品已经有几百年 的历史，已经融入到大多数烟民的生活之中。然而，近年来人们重新思考吸烟与健康及二手烟等问题，这些传统烟草制品所带来的弊端日渐突出。与此同时，随着世界控烟力度的加强，世界各个国家也出 台了一系列控烟法律、政策。在这些法律、政策的影响下，烟草制品的发展环境发生了重大而深刻的变化，烟草制品结构正朝着多样化和无烟化的发展方向加快调整。

鉴于此，研究并开发能够满足当前消费者需求、降低吸烟以及二手烟带来危害的新型烟草制品已经成为烟草行业未来发展的重要任务。本文就新型烟草制品的发展进行了综述，并分析了当前新型烟草制品市场状况，旨在为新型烟草制品研究和开发提供参考借鉴。

传统烟草制品是指燃吸式的烟草制品，通过烟草燃烧发生化学反应，释放出各类化学物质，供吸烟者吸食。而新型烟草制品目前并没有权威的定义，其概念区别于传统烟草制品，与非燃吸式的烟草制 品含义基本相同[2]。与传统烟草制品相比，新型烟 草制品大大减少了吸烟对消费者及周围人群的危害。（1）对吸烟者的危害小。这是由于吸烟者在吸食新型烟草制品时不经过燃烧，因此产生的有害物质少。（2）对环境的危害小。新型烟草制品不产生二手烟，减少了传统烟草制品对环境污染及他人的危害。（3）安全性高。传统烟草制品燃烧残留的烟蒂很容易造成火灾，而新型烟草避免了这一隐患的 存在。（4）具有传统烟草制品的某些特性。新型烟草制品含有烟碱，能够在一定程度上满足吸烟者的生理需求。

1 新型烟草制品分类

1.1  无烟气烟草制品

无烟气烟草制品是指未经过燃烧过程并通过口腔或鼻腔吸食消费的烟草制品，按照使用方式分为口用型和鼻用型两大类。

据资料记载，南美洲土著人是最早食用无烟气 烟草制品的。公元 1500 年前后，无烟气烟草从美洲被引入挪威、瑞典等北欧国家。1560 年，这种烟叶的粉末被荷兰人正式命名为“鼻烟”[5]。1620 年塞维利亚成立的“Royal  Snuff Factory”促进了的鼻烟的发展。到 1850s，鼻烟作为奢侈品供皇家及贵族使用。

口用型烟草制品分为口含型、含化型和咀嚼型等。口用型含烟最早出现于 17 世纪。1730 年美国成立了口含烟加工厂。到 1822 年，瑞典出现了 “Ettan”品牌的含烟。从此之后，含烟迅速发展。1880 至 1930 年间，美国含烟年产量由 0.18 万t 增长至 1.8 万t；1945年，美国孟菲斯成为当时最大的含烟生产商。20 世纪 90 年代，各个品牌的含烟产品相继出现，包括当时备受欢迎的 General 及 RodaLacket。1977 年，Tre Ankare 公司推出了袋装型含烟，2009 年出现了超高烟碱含量的含烟，其烟 碱含量最高可达到 2 mg/g。在我国，上海新型烟草制品研究院已经成功试制“金鹿”牌口含烟。

近年来，随着人们对吸烟与健康的认识及世界控烟禁烟措施的实施，无烟气烟草制品逐渐被吸烟者广泛使用。其中美国无烟气烟草制品的年销售总额超过雪茄烟达到 44 亿美元，消费人群达到 600 万。在瑞典，无烟气烟草制品从 20 世纪 70 年代盛行，到 90 年代中期销售比例已超过传统卷烟。

1.2  加热非燃烧型烟草制品

加热非燃烧型烟草制品（又名低温卷烟）是通过特殊的加热源对烟丝进行加热，加热时烟丝中的尼古丁及香味物质通过挥发产生烟气来满足吸烟 者需求的一种新型烟草制品。与传统卷烟不同，在抽吸间歇加热非燃烧型烟草制品的烟丝处于非燃烧状态，从而尽可能减少烟草高温燃烧裂解产生的有害成分。加热非燃烧型烟草制品由菲莫、雷诺等大型烟草国际公司最早开发研制，后来随着加热非燃烧技术的不断发展，日本烟草公司发明了一种完全不加热的低温卷烟，采用特有气流控制技术，通过薄荷气体带动烟草气息和尼古丁的传送。

加热非燃烧型烟草制品按照加热源的不同，可分为“电加热型烟草制品”、“燃料加热型烟草制品”和“理化反应加热型烟草制品”。菲·莫公司（PM）开发的“穿越” （Accord）和菲·莫国际（PMI）研发的“加热吧”（Heatbar）产品是电加热型烟草制品的代表，两者均由特制卷烟和电加热器两部分构成。燃料加热型烟草制品使用的热源包括可燃烧固体、液体或气体。其中固体碳质燃料型已有商品化产品推出，可燃烧液体或气体型则只有专利，尚无产品。雷诺公司 1988 年上市的“卓越”（Premier）和1995年上市的“伊克莱斯”（Eclipse）属于燃料加热型烟草制品，其中后者为前者的改进型，两者均使用碳质固体燃料。理化反应加热型烟草制品主要是通过一定的物理和化学方法给烟芯材料加热。如晶体结晶产生热量属于物理反应，利用金属铁、铝、铜的氧化反应产生热量进行加热属于化学反应。理化反应加热型烟草制品目前只有专利，尚无产品。

目前，加热不燃烧类型的烟草制品最受关注的问题是其安全性和减害能力。菲莫国际已经建立了完善的研发和临床试验体系，加热不燃烧卷烟装置第一期试验报告于 2016 年年初公布，iQOS（一种加热非燃烧卷烟牌号）相对于普通卷烟的减害能力可能高达 90%。但据帝国烟草发布的研究成果， iQOS 使用时会产生侧流烟气，因此建议将其等同于传统卷烟进行监管。作为最接近卷烟的非燃烧类烟草制品，如果减害能力得到证实，将可能对烟草业产生重大影响。

加热非燃烧型烟草制品与其他新型烟草制品相比起步较晚，但其感官质量及吸食方式与传统烟草制品最为相似，已经成为许多烟草公司未来发展的重要目标。我国加热非燃烧型烟草制品主要以郑州烟草研究院、江苏中烟有限责任公司为代表，并取得了一些成果专利。

1.3  电子烟

电子烟，又称为电雾化卷烟，它是通过电子加热手段向呼吸系统传送尼古丁的电子装置。电子烟主要由三部分构成：烟杆、雾化器、吸嘴；还有充电器，烟弹。烟杆，主要由发光二极管、电池、控制电路、气动开关等原件组成；烟弹，主要由贮液腔和吸嘴组成。电子烟最早由韩力发明，并于 2003 年申报发明专利，2004 年由我国的如烟公司生产销售，2006 年如烟公司销售额高达 10 亿人民币。 2013 年电子烟产品专利以 7500 万美元卖给英国帝国烟草公司。之后电子烟逐渐由中国销售至欧美及其他国家。目前我国也是电子烟生产的主要国家，生产总量占全球产量的90%。

2 新型烟草制品市场现状

2.1  无烟气烟草制品市场

2.1.1  美国市场 美国作为世界无烟气烟草制品的重要市场之一，其含烟市场是北欧市场的 5 倍。据美国无烟气烟草公司资料，美国成年卷烟消费者转向无烟气烟草制品已经成为一个趋势，这就意味着成年卷烟消费者逐渐向无烟气烟草制品转型。自 1987 年以来，每年美国 FTC 都会对新上市的无烟气烟草制品进行宣传、促销及销售进行统计，并作分析。据 FTC 最新的报道显示，2012年美国当地上市的无烟气烟草制品总销售量为 5.69 万t，比 2011 年 5.57 万t 销量略有增加，其销售额较 2011 年增长近 4.8%。同样，据瑞典火柴公司近年来的资料报道显示，2007 年美国卷烟消费量同比下降 4%，而无烟气烟草制品消费量却同比增长 7.1%，无烟气烟草制品成为零售业增长最快的产品，这也进一步说明越来越多的卷烟消费者减少或放弃传统卷烟，转而消费无烟气烟草制品。美国约有 4500 万成年烟草消费者，其中约 2200 万卷烟消费者希望能够找到代替卷烟的其他烟草制品，尽管目前仅有约 610 万消费者选择无烟气烟草制品，但在可预见的未来，无烟气烟草制品的消费群体将越来越庞大，有相当大的市场空间可供挖掘。

2.1.2  欧州市场 目前，欧洲市场主要的无烟气烟草制品主要以含烟为主，且以瑞典市场最大。据统计，2014 年含烟消费量比 1997 年增长 1.2 倍，火柴公司作为北欧最大的供应商，瑞典 70%市场份额及挪威 60%左右的份额来自该公司，2014 年销售量达 2 亿罐以上，销售额达 3.8 亿美元。

2.2  加热非燃烧烟草制品市场

近年来，加热非燃烧烟草制品备受世界烟草市场的关注，其相关新技术及产品不断涌现。虽然当前在法律、法规以及相关技术开发上对新型烟草制品存在着很大的争议以及许多的不确定性，但世界各大烟草公司纷纷将其作为未来烟草制品长期战略目标给予高度的重视。目前加热非燃烧烟草制品尚处于初级阶段，暂时还没有作为商业化生产，但菲利普莫里斯公司、日本烟草公司、R J 雷诺兹烟草公司等已成功研发储备了几个低温卷烟产品。

2.3  电子烟市场

根据国家烟草专卖局报道，近年来，世界电子烟的销售总额呈递增的趋势，由 2010 年销售总额为 9.1 亿美元增加至 2013 年的 25 亿美元，年平均增速高达 40%左右。电子烟最初以“烟草替代品”及“戒烟产品”的定位抓住消费者的心理，但有些消费者在以尝试的态度购买后，并未能成功戒烟，进而对电子烟的戒烟功效产生了怀疑，甚至一些消 费者感觉电子烟的味道与传统卷烟味道差别很大，有时会有异味出现。电子烟的价格高，普通消费者难以满足。因此，电子烟还存在许多的弊端需要改进。当前，公众对于电子烟的知晓率和使用率在迅速提高。据估计，美国 2010 年时，32.2%～40.9%的吸烟者和已戒烟者知道电子烟。而到了2011年，这个百分比增加到了 57.9%～73.4%。2011年，英国的吸烟者和已戒烟者的知晓率为 54.4%，加拿大为 39.5%，澳大利亚为 20%，印度尼西亚为 10.9%。据估计，在 2010—2011 年，美国 6%的吸烟者和已戒烟者在使用电子烟，英国为 4%，加拿大和澳大利亚为 1%，印度尼西亚男性中的使用率为 0.5%。英国药品及保健品监管局最近的一项报告发现，目前英国 10%的吸烟者在使用电子烟，在英国电子烟的使用者人数已经从 2012 年的 70 万上升到了 2013 年的 130 万。美国疾病预防控制中心最近的一项研 究表明，2011—2012 年间，尝试过和最近使用过电 子烟的美国中学生人数翻了一番，2012 年曾经使用过电子烟的学生人数达到了 178 万。

美国、欧洲是电子烟主要消费市场，日本、韩国及部分东南亚国家是新兴电子烟消费市场。美国 针对电子烟的管制措施主要包括产品登记、不得向 未成年人销售等管制办法；欧盟《烟草产品指令》加强了对电子烟的监管，同时提高了卷烟消费税水平；意大利、葡萄牙对电子烟征收消费税。受到传统烟草制品加税提价等因素影响，亚洲部分国家电子烟快速升温，引起了监管部门的高度重视，可能陆续出台管制措施。

3  新型烟草制品安全性

目前，国内外有关新型烟草安全性方面有着不同的见解。Cullen的研究发现，口含烟中亚硝胺（TSNAs）可导致口腔及咽喉发生癌变。而美国等发达国家的研究发现，无烟气烟草制品较卷烟制品能够有效降低危害。研究表明，无烟气烟草制品对人体的危害比卷烟制品要低两个数量级。新型烟草制品中主要以TSNAs、醛酮类的低分子有机化合物以及农药残留有机分子化合物为主。新型烟草制品中的口含烟 TSNAs 主要是通过口腔中唾液的浸润，并且通过口腔被人体所吸收，且 TSNAs 是被国际公认的强致癌物质，已被确认为与食道、口腔及肝脏等部位癌变有关，因此 TSNAs 是无烟气烟草制品安全性的重要指标。其中TSNAs主要包括 N-亚硝基降烟碱(NNN)、4-甲基亚硝基吡啶基丁酮(NNK)、N-亚硝基新烟草碱(NAT)和 N-亚硝 基假木贼碱(NAB)4 种烟草特有的亚硝胺[36]。不同新型烟草制品中的 TSNAs 含量存在一定的差异。 NNK 的含量范围在 0.38~9.95 μg/g，NNN 含量在 2.20~4.26 μg/g，NAT 在 0.94~31.87 μg/g，NAB 在 0.12~4.24 μg/g[37]。新型烟草制品中 TSNAs 含量的差异主要是由原料的选择、加工工艺及储存条件等因素决定的。与此同时，消费者从新型烟草制品中所获得的 TSNA 除了与产品本身含有的 TSNAs 有关以外，还与产品的水分含量、产品颗粒大小、产品 pH 及消费者的使用习惯有关。而目前，消费者在使用新型烟草制品时，被体内吸收的TSNAs还尚不明确。

4  我国新型烟草制品存在问题及展望

4.1  我国新型烟草制品存在问题

近几年，为了拓展新型烟草制品烟叶原料种类，上海新型烟草制品研究院和中国农业科学院烟草研究所共同证明了国内地方晾晒烟作为口含烟主要烟叶原料的可行性。通过对当前国内外口含烟原料质量的需求，调研和分析了国内现有的晾晒烟资源，初步筛选出了适合“中式”口含烟的地方晾晒烟。目前，上海新型烟草制品研究院已经试制成功 “金鹿”牌口含烟；电子烟和低温卷烟也取得了较快进展。湖南中烟有限责任公司明确提出，以国家局重大专项为统领，以产品研发和技术支撑为基础，打造具有自主知识产权的、安全性高的新型烟草制品。山东中烟有限责任公司以电子烟为切入点，依托传统烟机优势，同步展开新型烟草制品和装备研发，自主研发烟草型、水果型、薄荷型、功能型等中式风格烟液配方，试制了“泰山”“爱特”“TS” 3 个品牌产品系列。目前，我国新型烟草制品处于初级阶段，许多技术及产品仅停留在效仿阶段，缺少具有竞争力的产品。且国内口含烟在口内留香时间较短，在口含过程中香气成分只能维持 20 min 左右，与国外产品相比有很大差距。要延长留香时间最直接的方法是增加香精使用量，但香精加多了也会因味道太重而影响吸食口味，这是国内研究者需要关注和探索的关键技术之一。

4.2  对我国新型烟草制品发展的建议

4.2.1  充分利用国内烟草资源，培育独特和多样性 的中式风格 由于传统消费者习惯了普通卷烟的口味、吃味和吸食方法，许多新型烟草制品难以满足传统消费者的需求。而新型烟草制品的使用者，其口味、习惯、使用目的则更加多元化。中式卷烟 以国内烟叶为主体原料，具有明显的中国烤烟烟叶香气特征，在香气风格和口味特征上与英式、美式、日式等卷烟不同，具有明显的浓郁的中国烟叶烟气风格，这是中式卷烟抵御外烟的重要基础。因此，国内新型烟草制品的核心原料必须和仍然以国内烤烟、地方晾晒烟为主，发展具有独特风味的多元化产品。我国某些具有独特风味的地方晾晒烟资源可能进入口含烟或低温卷烟配方。

4.2.2  提高新型烟草制品的安全性 减少新型烟草制品中 TSNAs 含量，是当前新型烟草制品发展的重点之一。首先应当制定合理的新型烟草制品产品质量标准来规范产品的生产，形成规范的生产体系。第二应降低原料尤其是烟叶原料的 TSNAs 含量。第三应通过配方的筛选及生产工艺保证产品的质量。配方的筛选及产品的工艺流程可以生产出不同的产品，根据产品检测结果对产品安全性进行评价。

4.2.3  关注功能型新型烟草制品研究与开发 未来新型烟草原料不仅仅局限于烟草提取物，还可能利用中草药等天然草本植物提取物作为新型烟草制品辅助原料，使新型烟草制品兼具多种新功能。