古老神秘的盘山古道——徽杭古道

有这么一条神秘的盘山古道，它是继“丝绸之路”、“茶马古道”之后的中国第三条著名古道，西起绩溪境内伏岭镇，东至浙江临安马啸乡，是绩溪过去通往浙江的主要通道，也是徽商和浙商的贸易通道，它就是——徽杭古道。

山道虽然蜿蜒难行，但古时它却是徽州百姓通向富饶生活的重要途径，即使只有短短20公里，却不知走出了多少农商仕贾！

他们的背影虽然消逝在历史长河中，但古道承载的徽商历史，流传的美丽传说和动人故事，却依然历历在目……

来自深山的古老美食

古道沿途有一条河，唤名逍遥河。逍遥河发源于清凉峰北麓的长坪尖，是绩溪境内最长河流登源河的源头。南行大鄣山脉西侧有大鄣河，其源头在清凉峰北坡山麓，伴随大鄣山脉南流，沿途有天子墓、百丈岩等峡谷胜景。

据说当年老子为了追寻黄帝足迹，来到大鄣山练丹采药，一路沿大鄣河谷，逆流而上，翻山越岭，来到了清凉峰山北长坪尖山腰小溪畔，一处木头搭建的简陋茅舍突然出现在眼前。

▲ 清凉峰

老子走向前去，只见茅舍内铺垫着干草铺，摆放了石凳、石桌，旁边砖石垒成的灶台还冒着热气。眼看天色已晚，老子便在此处歇息等候主人归来。

不久，一名白须老叟背着竹篓，沿山路缓缓走来，老子忙起身相迎，说明来意后，两人相谈甚欢，一见如故。

▲ 老子

随后，老子表示想在此修炼丹药，便将采集到的“豆腐柴”树叶放在石缶中捣烂成糊状，加入溪水成丹苗，再从灶台捡出草木灰和未燃尽的碎炭作为点丹之物。

次日清晨，老子惊奇地发现缶中的药物已然凝固，其色翠如璞玉，闻之清香，不禁想要尝一口。没曾想竟入口即化，清凉嫩滑，回味微甜，瞬间感觉心清气爽。

▲柴叶豆腐

老子炼丹所成之物，正是“柴叶豆腐”。盛夏季节，背着行囊攀登在绵延古道上的徽商们，随手采摘“豆腐柴”嫩叶，加之甘甜溪水，做成清凉“豆腐”，陪伴他们孤寂的路途。

徽杭古道上的“路神”传说

经过地势险要的“江南第一关”，出关西不远便是“二程庙”，是为纪念在这条古道上遇难的两位徽州“出门客”而建。

▲ 江南第一关

程灶起、程瑞湖叔侄俩是北村的商人，按古徽州“十三、四岁，往外一丢”的传统，二人先后沿着徽杭古道去杭州学做生意。后来，叔叔程灶起在杭州开了一家杂货铺，售卖家乡特产，侄子程瑞湖则在一家糕点店当学徒。

别看程灶起的杂货铺规模不大，凭借着诚信的好口碑他把生意做得风生水起，属杭州绩溪同乡会的领头人物；而程瑞湖在糕点店中虚心学习、认真钻研，还与糕点师傅一起优化了糕点的制作工艺，掌柜对程瑞湖称赞有加。

有一年的农历6月，恰逢当地“六月六”回娘家的习俗，岳父母须请女儿女婿回家喝清茶、吃甜点。于是杭州城里茶叶、糕点供不应求，货源紧俏，程灶起便回家采购茶叶；而程瑞湖刚好学徒期满，被批准回家探亲，叔侄俩便结伴同行。

刚到家没几天，程灶起便接到客户催货的来信，而程瑞湖所在的糕点铺也人手紧缺，希望他提前赶回去，两人便赶紧上路。

盛夏时节，天气多变，行至徽杭古道途中突遇狂风暴雨，叔侄二人匆匆避雨后唯恐耽误行程遂决定立即启程，竟遇巨石滚落，两人不幸被巨石砸中埋在岩石之下。

▲ 二程庙

二程自幼受“程朱理学”影响，为人讲诚信，经商重义轻利。他们遇难后，乡人哀其不幸，感其诚信，敬其品德，视为徽商楷模，便建立这“二程庙”将其奉为徽杭古道路神。

遗落凡间的五彩石

绵延的徽杭古道西端，距离“江南第一关”不远处有一处岩石，形状扁平，上下两层相叠一起，宛如磨盘，人称“磨盘石”。关于这两片磐石，还有一些神奇的传说。

▲ 磨盘石

相传上古时代，共工与颛顼（zhuān xū）争帝不得，怒而撞断不周山，导致灾害频发，生灵涂炭。天神女娲为拯救万民于水火，炼五色石以补天漏。

历尽艰辛，女娲终于补天成功，剩下的五色石坠落凡间，其中两个石片落在绩溪逍遥山谷的徽杭古道边，搁置于悬崖之上成了磨盘石。

还有一个传说关于“磨盘石”名字的由来。

史料记载：南宋时，绩溪商人胡旦有天晚上做了一个离奇的梦，他梦到徽杭古道的逍遥河上有一堆盘石在呼唤他。第二天过来一看，果然有两片巨大的岩石堆叠在一起，但他疑惑的是为什么会梦到石头在叫自己呢。

胡旦随即沿着古道往前走，意图寻找梦的寓意，忽见前方古道中断，遂恍然大悟：莫不是上天托梦，望他修缮这道路？于是，他立即着手筹集银两开凿修筑这段险要的古道，使得上下贯通，便利了往来徽商。

当地人为了纪念胡旦开山修路，造福百姓，便给这形状奇特像个磨盘的岩石取名“梦盘石”，又因为绩溪方言中“磨”和“梦”为谐音，久而久之就叫成“磨盘石”了。

千百年前的徽杭古道上徽商往来频繁，喂养了徽州深山里的百姓，也见证了曾经徽商的辉煌；如今仍然是无数徒步爱好者偏爱的一条，他们通过这条古道体验了千年前古人的求生之路，重温了百年徽商的辉煌传奇……