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炎热酷暑,夏天烟草店经营分享

店面“清爽”客盈门

 

  又到炎炎夏日,你店里的生意是否如天气那般火热呢?

  记得去年夏天,我店里只有饮料和啤酒卖得特别好,卷烟、白酒等其他商品的销量明显下滑,小店一时门可罗雀。平时不爱出门闲逛的我,走进了一家著名的大商超,当时商超内顾客特别多,大家从容地挑选着自己喜爱的商品。仔细观察发现,商超内环境优雅洁净、商品排列整齐,更重要的是虽然商超内顾客络绎不绝却凉爽无比。我想这就是大商超酷暑天也能吸引人的原因吧!

  反观自己的小店,为了多卖些冷饮,本来就不大的店面摆放了好几台冰柜。为了赚取陈列费,我和几家饮料供应商签订了地堆及货架陈列合同,店内到处堆放着待售的商品,使小店显得特别拥挤。另外,为了降低经营成本,我还不舍得装空调。大热天即使把电风扇开到最大,扇出来的风也是热的,难怪进店购物的顾客都嫌热。的确,谁有心情在又热又拥挤的店内购物呢?

  找到了问题的症结,我再也不做捡芝麻丢西瓜的事了。我抓紧给小店安装了一台空调,同时将店内的布局进行了调整,力求做到店面干净整洁、通道宽敞。店里环境的改变还真起到了立竿见影的效果,进店购物的人渐渐多了起来。清凉的购物环境让顾客愿意在店内多停留一会儿,卷烟、白酒等商品的销量也有了明显提升。

  今年在抓好店铺环境的同时,我根据夏天雷雨多的实际,将家里闲置的雨伞拿出来放在店门口。突降大雨时,如果有顾客没带雨伞,我会及时提醒他们门口有雨伞可取用,什么时候送还都行。没想到这招还真管用,为我赢得了不少回头客。

  其实,夏季不是淡季,只要能为顾客提供舒心、贴心的服务,夏季经营也能“热”起来。

  作者系山东济南历下区正宏缘烟酒店店主

增值服务赢客源

 

  我的店开在农村,所以我的经营理念就是因“地”制宜,时刻“想村民之所想,急村民之所急”。

  炎炎夏日,村民们顶着火辣辣的太阳干农活,不一会儿就大汗淋漓、口干舌燥,渴望喝一杯冰镇的水。因此我备足了各种饮料,并把它们提前放在冰箱里冰起来。此外,我还在店里准备了几台电风扇,村民进店购物时可以吹会儿风扇解解暑。今年我还特意拿出几个凉水瓶放在店里,每天一大早我就会把凉水瓶装满水,为大家免费提供凉白开。这一招特别有效,一传十、十传百,到店里购物的人越来越多。走街串巷的商贩也会到店里喝几杯凉白开,吹一会儿风扇,离开时会购买些所需的商品。

  此外,我还推出了“微信兑换现金”业务。夏日人们衣服穿得少,口袋自然也少,村民们出门很少带现金。虽说“一部手机走遍天下”,但有时难免会用到现金,很多人急用钱时便会来我店里兑换。因为我是免费提供服务,大家有时心里过意不去,便会顺便买些商品,如此带动了部分商品的销售。

  夏天太阳一落山,很多村民便带着孩子出来纳凉了。他们三五成群,分散在各处。何不让他们聚在店门口纳凉呢?于是我在店门外安了一盏大灯,还在门口空地上放置了乒乓球台。没几天,纳凉的人便纷纷聚了过来。有打乒乓球的、有观战的、有聊天的,人多了,生意自然就来了。我还购进了一批带有荧光和电子灯的玩具。小朋友们争先恐后购买,销量特别好。

  俗话说:事在人为。只要用心经营,夏季生意也能“火”。

  作者系山东济南商河县孙集镇白庙村鑫源商店店主

找准需求蹭“热”度

 

  酷暑天,太阳炙烤着大地,人们的心情也比较焦躁,都喜欢待在空调房里,很少有顾客来店里购买商品。看着冷清的生意,我不免有些着急。

  思来想去,既然大家不愿出门购物,那我就送货上门,以满足大家的购物需求。

  于是我建立了一个微信群,把本庄和附近庄里的朋友都拉进群里。有时我会在群里发几个红包,活跃一下气氛。大伙儿有需要购买的商品,会直接发在微信群里,或单独与我联系。我每天都认真统计顾客所需,傍晚时分,我会把大伙儿订购的物品全部装在三轮车上,然后挨家挨户送货上门。如此一来,店里的商品销量果然增加了许多,同时还得到了大伙儿的赞许。

  最近几天,学生们都放暑假了,我特意进购了各种各样的雪糕,把冰柜里摆得满满当当,还增加了雪糕批发业务。由于种类齐全、价格合理,附近村里的学生们都爱到我店里购买雪糕。

  我的小店位于公路旁,经常有人在店门口等出租车,为了给他们提供一个歇脚的地方,我特意在店门外的大槐树下放了几个马扎,让等车的人歇歇脚,他们随时会进店购买一些饮料或卷烟。购买商品比较多的顾客,我还会赠送他们一瓶冰镇矿泉水。不少顾客都会笑着说“下次再来”。

  傍晚时分,去城里打工的村民陆陆续续坐面包车回来。他们经常在我的小店里落脚,天气炎热,我会让他们在店里多坐一会儿,凉快凉快,休息休息再回家。他们也会顺势买几盒卷烟或几瓶冰镇啤酒。

  总之,只要用心研究夏季销售特点,采取不同的销售策略,夏天生意也能做得风生水起。

  作者系山东济南长清区万德镇小马庄综合商店店主

随“时”而动巧经营

 

  不知怎的,今年济南的夏天格外热,热得人不愿在外面多呆一分钟。伏天才刚刚来临,怎样在漫长的炎热天气里保持良好的销售业绩,是每位零售客户都关心的问题。

  我将自己多年经营中的几点体会分享给大家,希望能对大家有所帮助。

  延长营业时间。夏天昼长夜短,很多人睡得晚起得早。所以我们要抓住顾客作息规律,适应季节变化,早一小时开门,晚一小时关门,在一早一晚上做文章,如此既方便了顾客又增加了收入,虽然自己辛苦些,但效果明显。

  多备冰爽商品。夏天是雪糕、饮料、啤酒的销售旺季,大部分顾客都喜欢购买。由于我的店面不是很大,只能放两台冰柜。为了更好地满足顾客的需求,每天晚上我都会把冰柜塞得满满的,第二天把冰好的饮料啤酒放在两个大的泡沫箱里,然后再把冰柜塞满,这样随冰随卖,效果不错。

  设置休闲区域。每年夏季来临时,我都会在店门外撑一把大的遮阳伞,摆张小桌,放几个马扎,再放一些瓜子,沏一壶清茶。顾客可以坐在这里小憩,同时也能吸引周围居民前来纳凉。有人气,生意自然旺。

  适当做好促销。夏天奶制品的存放保管要求比较高。为了加快奶制品的动销,我一般会定期搞一些促销活动,比如奶制品买二赠一、购买奶制品达到一定金额赠送饮料等。如此一来,不仅提高了奶制品的动销率,还带动了其他商品的销售。

  店铺经营,要随“时”而动,我们不能让季节变化影响经营,而应主动出击,抢占先机。

  作者系山东济南市中区十六里河街道办事处杰明日用百货商店店主

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