在传承与创新中成就茄作——鲁产雪茄发展纪实

鲁产雪茄优质烟叶原料基地。

雪茄讲师在向零售客户讲授雪茄销售知识。

忙碌的手工雪茄车间。

手工雪茄卷制师正在全神贯注地卷制雪茄。

手工雪茄卷制师在向消费者展示雪茄制作过程。

山东中烟雪茄烟制造中心研发人员在交流研讨。 本版图片由山东中烟提供

　　时值寒露，到处一派丰收景象。

　　10月9日上午，2019国际雪茄博览会（深圳）组委会秘书处在山东中烟召开筹备会议。山东中烟作为此次博览会承办单位，组织有关部门和人员进行了多次详细讨论，制定了各项预案，力求中式雪茄能在博览会上惊艳亮相。

　　有业内人士称，当前中式雪茄还处在“养在深闺人未识”的阶段。如何让鲁产雪茄走出“深闺”，获得消费者认可，是山东中烟多年来的努力方向。

　　近年来，山东中烟从历史积淀中寻找力量，注重融合国际工艺，结合自身实际找准定位，坚持以市场为导向、以品牌价值为第一发展要素，持续推进产品研发和品牌推广，努力打造有影响力的中国高端雪茄品牌。

　　在传承历史中积聚力量

　　鲁产雪茄有着悠久的历史文化底蕴，清光绪年间，以兖州为核心生产地的雪茄烟生产已经开始。1903年，赵仰献在兖州创办琴记雪茄烟厂。1915年，在美国旧金山举行的首届巴拿马太平洋万国博览会上，琴记雪茄获得最优金奖。

　　到了1934年，兖州城内制烟作坊发展至40余家，工人达1400余人。兖州地区雪茄烟生产进入鼎盛时期，兖州也成为名噪一时的中国雪茄之都。

　　20世纪90年代以来，国际市场上掀起了一股雪茄消费热潮，中国潜在且巨大的雪茄消费市场逐渐崛起。彼时，将军集团从原兖州雪茄烟厂请来专家，成立了雪茄烟实验室，进行手工全叶卷雪茄烟的研制工作。经过雪茄烟专家和技术人员4年多的技术攻关，第二代手工全叶卷雪茄诞生，“泰山”“将军”手工全叶卷雪茄相继问世。

　　2000年，鲁产雪茄获得国家局批准，正式进入生产阶段。2004年，济南卷烟厂成立雪茄烟生产工段，并被国家局批准成为国内4家雪茄烟生产厂家之一。

　　2012年5月，山东中烟雪茄烟制造中心正式成立。在大家的努力下，山东中烟逐渐形成手工雪茄、机制雪茄和卷烟型雪茄三种不同的雪茄烟生产品类，向着高品质和好口碑不断努力。

　　找准定位全面发力

　　近十年，山东中烟坚持固本培元、守正出新，利用雪茄烟制造中心产研销合一的健全组织架构，发挥把握需求、研发设计、加工生产三位一体的优势，全方位发力，鲁产雪茄进入快速发展阶段。

　　原料是产品之基，优质原料是保证雪茄烟质量、实现品牌发展的基石。山东中烟提出“以市场需求开发产品，以产品需求采购原料”理念，多方寻找和研究，建立了雪茄优质烟叶原料基地，保持合理的储备库存。目前的雪茄原料库存中，优质、中档、低档烟叶各占三分之一，总量与结构均符合雪茄高质量发展要求。同时，技术人员强化对烟叶品质各项参数的动态测评，以保证烟叶原料品质。

　　如果说好原料是好产品的基础，那么好的工艺无异于好原料转化为好产品的“魔术棒”。研发部门对雪茄烟叶发酵工艺进行了重点技术攻关，找到最佳的糖碱比，并对发酵过程进行精细处理，保证烟叶原料达到最佳状态。

　　由于雪茄具有养护时间越长越醇厚的特性，山东中烟制定了严格的养护标准，所产雪茄烟出厂前最少养护6个月。为此，他们选用西班牙进口雪松木，搭建了6间一流水准的雪茄养护库房，库房内恒温恒湿，为保障产品品质打下了坚实基础。

　　在山东中烟雪茄人的持续钻研和共同努力下，企业不断优化产品布局，先后推出了“将军”（战神）、“泰山”（雪豹）等各具特色的产品，丰富了产品线，完善了产品架构。鲁产雪茄现已形成两大品牌、三大品类、五大品系、24个品规，架构梯次合理，价位分布均匀，产品风格突出。其中，“将军”（战神）得到了市场认可，品牌效应逐渐显现。2018年，瞄准国内机制和卷烟型雪茄高端品类，山东中烟研发出“泰山”（中海御叶）和“将军”（战神荣耀）两款产品。

　　鲁产雪茄的不断成长，与山东中烟人厚重沉稳、踏实做事的品格分不开，更与他们不断提高原料质量和工艺管控水平分不开。

　　厚积薄发向梦想迈进

　　研制适合中国人口味的高端雪茄是山东中烟的美好愿景。要实现这一愿景，离不开一支有梦想、敢拼搏的高技能人才队伍。在雪茄烟制造中心，一支会卷制、懂营销、能宣讲的一专多能型人才队伍正逐渐形成。

　　为培育新一代雪茄工匠，济南卷烟厂雪茄车间组织开展了“师带徒”、技能鉴定、技能竞赛、巅峰大课堂等多种形式的活动，从多个维度促进雪茄人才队伍整体素质能力的提升。

　　除了原料，卷制工艺在很大程度上影响着一支雪茄的品质。“师带徒”方式既能使老师傅的知识和经验很好地传承下来，又能促进新员工快速成长。在济南卷烟厂雪茄车间，每一名新员工都由经验丰富的卷制大师手把手传授技艺，都要经过严格的考核才能上岗，其卷制的每一支雪茄都要经过老师傅反复检验才能过关。为营造出浓厚的“比、学、赶、超”氛围，济南卷烟厂雪茄车间每年都举办雪茄卷制和包装技术比武活动。今年他们还进行了第一届手工雪茄烟卷制技能鉴定，并决定今后每年开展一次，激发员工立足岗位学技术、练技能的热情。

　　在山东中烟雪茄人的共同努力下，2014年～2018年，鲁产雪茄得到快速发展，品牌成长态势良好。

　　在第四届中国雪茄节上，“泰山”（巅峰5号）被评为“中国最受青睐的雪茄”，“泰山”雪茄品牌荣获“明日之星”奖项。2018年，“泰山”雪茄包装在世界三大设计奖之一的德国红点奖上获奖。2019年，《雪茄专家》在全世界范围内精选罗布图型号优质雪茄，邀请专家团队盲品点评，“泰山”（巅峰6号）位列中式雪茄榜首。

　　2018年12月26日，第一百万支鲁产手工雪茄在济南卷烟厂顺利下线。这是鲁产雪茄历史上新的里程碑，更是未来高质量发展的新起点。

　　聚焦高端品牌，开启高质量发展，是鲁产雪茄的未来之路。背靠鲁产雪茄百年历史文化积淀，以“建设品牌火车头”和“确定品牌主战场”为战略目标，以“国内市场+国际免税市场+国际有税市场”三位一体为构想，以原料基地化、技术全面化、品牌高端化、市场全球化、营销圈层化为鲁产雪茄高质量发展的核心支撑……面向未来，山东中烟在中式雪茄竞争中正抢先进位，坚守百年鲁产雪茄品牌与品质，全力以赴打造国内领先、国际知名的雪茄品牌。