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如何开好一家烟酒店?

无论是走在闹市的街区上,还是安静的小区里,都会看到烟酒店的影子。人们对烟酒需求量日益增加,因此在人流量较多及居民区附近开一家烟酒店是个很不错的选择,而成功的烟酒店经营做得好,收入便是可观的,那么该如何开好一家烟酒店呢?

 


交通地址选最优

 

 

因为烟酒店的选址要懂得变通,在人口稀少的地方采用相应规模的固定形式,在人口密集区多采用流动服务性的灵活组织形式。而烟酒店可以选择开设在较为热闹的地区,酒店餐厅商业区较为集中的周边或者社区里,因为附近地区人流量较大,烟酒店老板可以跟附近老板进行合作,通过其他店铺老板来介绍生意。


固定供货商

 

在供货商上,有长期销售通道和进货通道,且烟酒店有稳定又熟悉的供货商是最好。因为与供应商长期进行合作能保障产品质量,且不必担心有中间商赚差价,来控制进货的成本,并在装修的时候就可以开始进行物色产品源头供应商。

 


合理做库存

 

一般来说,烟酒店做库存的空间会选择较小的地方来进行产品储存,多数店家会选择在门口处进行产品陈列。这样可以在有效的时间内实现商品的快速“转卖”,有效增加经营收入,降低库存量。

 

 


降低价格回馈

 

在做活动内容时,以感恩回馈顾客,把有些产品价格降到最低。并在顾客进行购物时,来赠送小礼品,让顾客在购买产品后感觉到实惠。为了吸引顾客进店,可以根据顾客个性化需求,在对店内的产品种类、数量、用途、文化内涵、市场需求等各方面推出不同类别销售活动。


店内诚信规范

 

作为个体户经营,商业规范是一定要懂的,诚实也是最为重要的。不要因一时的盈亏而放任不管产品的质量,且在盈利时要做好货物的供给、销售等工作。同时烟酒店老板也要根据商圈客户属性、市场商品情报、市场占有率等来筛选最合适的商品,来给店内提升商品转换率。

 


销售产品多样化

 

烟酒店销售物品不能太过于于单一,且对不盈利的货物适当进行售卖。为增加商品的销售及品项,可以从以下特点来进行进货销售。比如相同或类似的功能、口味、规格商品通常只陈列几种,避免重复;并在对当下热销的产品可以适当进行进货销售等。

 

烟酒店由于房租、产品成本递增的影响,应注重经营收益的最大化。比如,在采购商品时,与经销商沟通中要注明销售折扣、商品成本价等协议事项,并从销量数额中获得一定的利润,创造更大的经营效益。

 

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