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香烟零售店主如何增加利润?库存要合理

 

  有的零售客户在店铺经营中是否面临了这样的一个难题:明明自己的店规模越来越大,人气越来越旺,销售额越来越高,奇怪的是利润却没有明显增长。

  这是为什么?笔者认为,还得从商品库存成本说起。

  开店做生意,关键还是要合理保持商品的库存。只有库存合理,才能降低成本,获得价格竞争优势,从中获得利润。

  那么,如何保持合理库存?笔者通过市场观察,总结出下面几个方法,希望对广大零售客户朋友有所帮助。

  科学预判 备对货源

  经营店铺一定要做个有心人,留意周边市场行情变化,适时调整货源储备量。可以说,备足货源、备对货源,保证消费者所需商品不断货,也是提高店铺利润、增加销售收入的有效手段。备货也要讲究方法技巧,库存不足,容易造成商机流失,影响店铺赢利;库存过多,容易导致商品积压,经营成本上升,影响资金周转率。

  那么,怎样备对货、备足货呢?建议零售客户首先要做好科学预判。比如在节日期间,因走亲访友需要,中高端商品走势强、动销快,而中低档卷烟销售较为缓慢。零售客户就要根据消费趋势,有针对性地备足中高端品牌的货源,比如“黄山”(徽商)、“黄山”(天都)系列。同时,仔细分析不同消费者的需求特点。年轻人一般喜欢比较时尚的商品;成功人士更为注重档次,以彰显个人品位;老年消费者一般喜好固定、偏爱省产烟……根据消费者的品牌偏好,购进适销对路的品牌,在满足不同消费需求的同时,也会带动商品的销量。

  货比三家 择优选择

  货比三家不吃亏。不光消费者购物如此,零售客户进货时也要抱有这种心态。一定要掌握商品批发市场行情,熟知进货渠道。一般情况下,进货渠道不同,商品的价格也会不同。在选择供货商时,零售客户要仔细对比。通常直接代理人给出的价格要优于二级批发商或三级批发商,所以建议客户选择价格优、质量好、诚信度高的一级代理商进货,增大商品利润空间。

  此外,零售客户还要关注供货厂家等相关信息,学会未雨绸缪,避开商品涨价的高峰期进货。以啤酒为例,要尽量在酷暑期到来之前进货。对于降价商品或厂家提供的优惠活动,因为价格比平时要低很多,零售客户可以抓住优惠时机,根据自身实际加大进货量,从而降低进货成本,提高商品竞争的价格优势。

  值得一提的是,零售客户在选择供货商时也要多留个心眼儿,为自己找好退路。因为市场行情是不断变化的,可能你上个月购进的是抢手货或网红商品,这个月就变成了滞销品,甚至无人问津。这就需要零售客户在订货时注意签订好合同事项,注明退货或者调货等相关事宜,将可能面临的进货风险降到最低,从而保障资金周转和赢利。

  找对路子 促进销售

  店铺经营,重在各个商品流通环节都畅通,这样才能销出产品、赚回利润。商品销得快,成本就收回得快,资金周转得就快。所以,销路对于降低商品库存成本显得至关重要。新零售时代,建议有条件的零售客户借助互联网的东风,积极开拓线上“阵地”,将商品第一时间让顾客得知,并第一时间送往顾客手中,以赢得先机。

  笔者服务的辖区新增了一位零售客户——野娃专营店店主陈一忠。其店内以销售休闲小吃为主,来实体店购买的人却比较少。这与柜台上琳琅满目的货品形成鲜明对比。笔者很是好奇,便询问店员,进这么多货,却少人来买,不会增加商品的库存成本吗?店员告诉笔者,他们的销售“主阵地”在网上(卷烟除外)。销售休闲小吃的网店开了20家之多,并且每家网店的营业额都很可观。可见,“野娃”成功闯出了一条“网红之路”。网络销路增加,无形中就减少了实体店商品的库存,利润更是滚滚而来。

  因此,建议零售客户根据店铺实际,多想点子,找对路子,多渠道、多方法出售商品,以求尽快实现成本回收和利益最大化。

  可见,善于观察,勤于思考,善于总结,找准方法,千方百计保持合理库存,生意才能锦上添花。

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